پس لرزه آزادسازی قیمت آرد صنعتی

روز نو :بررسی وضعیت بازار کالا‌های اساسی در هفته سوم اردیبهشت‌ماه جاری نشان می دهد که روغن نباتی،روغن و شکر در بازار نایاب است. بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد که قیمت ماکارونی افزایش و عرضه آن کاهش‌یافته است. مهم‌تر اینکه دولت تصمیم گرفته که قیمت آرد را به جز در نانوایی‌های سنتی آزاد کند به همین دلیل قیمت نان فانتزی، ماکارونی، شیرینی و ... در طی هفته گذشته و جاری افزایش یافته است. از سوی دیگر قرار است 250 گرم نان به صورت سهمیه‌بندی به هر کارت ملی و کارت بانکی اختصاص یابد. این در حالی است که چند نرخی کردن قیمت آرد در بازار ایجاد رانت و فساد خواهد کرد و واحدهای کوچک تولیدی نان با خطر تعطیلی مواجه هستند. روز گذشته عبدالناصر همتی، رئیس پیشین بانک مرکزی در توییتی نوشت: «تأثیر افزایش قیمت کالاهای مشمول حذف ارز ترجیحی بر قیمت سایر کالاها و خدمات مهم و قطعی است. لذا، پرداخت کامل مابه‌التفاوت شرط ضروری است، اما نمی‌تواند کافی باشد. با توجه به تداوم تحریم‌ها، تورم۴۰ درصد، افزایش 6 برابری نرخ برخی کالاها و مشکلات معیشتی دهک‌های پایین، توصیه کارشناسان به دولت این است که به فکر نیاز های اساسی مردم باشندو با تصمیمات نسنجیده سفره مردم را به خطر نیاندازند.البته وزارت کشور اعلام کرده که قرار نیست نان سهمیه بندی شود.این خبر خوبی است برای جلوگیری از افزایش قیمت‌ها. گزارش پیشرو به این موضوع می‌پردازد.

سید محمدرضا مرتضوی، رئیس انجمن آرد سازان کشور در گفت‌وگو با مهر با اشاره به اینکه وقفه‌ای در تولید ماکارونی ایجاد نشده است، گفت: اگر کمبودی در بازار وجود داشته به دلیل تغییر قیمت و آماده سازی بسته‌بندی‌های جدید بوده است. همچنین قیمت گوشت گوساله نیز با ۱۸ هزار تومان افزایش نسبت به هفته قبل مواجه بوده است. قیمت شکر نیز در نقاط مختلف شهر و فروشگاه‌های مختلف متفاوت است. قیمت هر شانه تخم‌مرغ نیز ۴۷ هزار تومان است که ۴ هزار تومان از نرخ مصوب آن گران‌تر است.

افزایش ۲.۵ تا ۳ برابری قیمت نان فانتزی

رئیس اتحادیه نان‌های فانتزی گفت: تا یک ماه گذشته فاصله معناداری بین قیمت نان سنتی و فانتزی وجود نداشت اما در شرایط فعلی این فاصله قیمت بیشتر شده و قیمت نان فانتزی حدود 2.5 تا 3 برابر افزایش نرخ را تجربه کرده است. محمدجواد کرمی در گفت‌وگو با ایلنا، با انتقاد از نحوه اجرای آزادسازی آرد صنف و صنعت، گفت: این شیوه آزادسازی باعث خواهد شد روند سرازیر کیسه‌های آرد از نانوایان سنتی به سمت نانوایان فانتزی تشدید شود. وی ادامه داد: فرض را بر این بگیرد در یک محله چند نانواهایی اعم از سنتی و فانتزی فعال‌اند؛ نانوا فانتزی یک کیسه آرد را 640 هزار تومان خریداری می‌کند این در حالی است که نانوا سنتی همان کیسه آرد را 38 هزار تومان می‌خرد اینجا این پرسش مطرح است که آیا این امکان وجود دارد یک کیسه آرد 38 هزارتومانی 400 هزار تومان به نانوا فانتزی بفروش برسد؟ بدون تردید پاسخ مثبت است و این تفاوت قیمت واحد صنفی را مجاب می‌کند که اقدام به چنین کاری کند. کرمی بابیان اینکه 80 درصد آرد با نرخ دولتی در نانوایان سنتی توزیع می‌شود، تصریح کرد: قیمت گندم نانوایان سنتی کیلویی 665 تومان یا 900 تومان است این در حالی است گندم نان‌های نیمه حجیم و حجیم و صنعتی از کیلویی 2 هزار و 700 تومان به کیلویی 16 هزار تومان ارتقا یافت در این شرایط فضای رقابتی از بین می‌رود. این فعال صنفی با انتقاد از نحوه توزیع دستگاه‌های هوشمند یارانه نان در نانوایان، افزود: این شیوه پرداخت یارانه تکرار روند سابق است چراکه مردم به سمت نانوایانی که مجهز به این دستگاه‌ها هستند، هدایت می‌شوند و رانت همچنان وجود دارد. به نظر من این دستگاه‌های پز باید به همه واحدهای نانوایی که مجوز دارند داده شود تا مردم حق انتخاب داشته باشند که نیاز خود را از واحدی که کیفیت بهتری دارد خریداری کنند. کرمی با طرح این پرسش که چرا باید یارانه گندم نانوایی که آرد را رول می‌کند با نانوایی که آن را پهن می‌کند متفاوت باشد؟ ادامه داد: به نظر می‌رسد در اجرا این طرح نتوانست درست عملیاتی شود و درنهایت شکست خواهد خورد. رئیس اتحادیه نان‌های فانتزی با 9.5 برابر شدن قیمت آرد نانوایان حجیم، خاطرنشان کرد: در یک ماه گذشته فاصله معناداری بین قیمت نان سنتی و نان فانتزی وجود نداشت اما در شرایط فعلی این فاصله قیمت بیشتر شده است و قیمت نان فانتزی حدود 2.5 تا 3 برابر افزایش نرخ را تجربه کرده است. به گفته وی؛ در حال حاضر اتحادیه کف قیمت را برای نان‌های حجیم در نظر گرفتند چراکه مصرف‌کنندگان توانایی خرید نان با این نرخ‌ها را ندارند. اگر قیمت نان کنترل نشود واحدهای خرد از چرخه تولید به‌مرورزمان حذف خواهند شد.

کرمی با اشاره به افزایش هزینه‌های جانبی نانوایان سنتی، افزود: در شرایط فعلی اگر آرد به صورت مجانی در اختیار نانوایان سنتی قرار داده شود باز هم کفاف هزینه‌های جانبی آنها ازجمله هزینه کارگری، انرژی و .... نمی‌دهد ازاین‌رو آنها نیز خواهان افزایش نرخ نان هستند.